Corso Professionale Panificazione e Pizza

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Programme Leader

MATTEO CUNSOLO

Director of the Bakery Department

Matteo Cunsolo, 45 anni, è coordinatore didattico del corso di panificazione al Congusto Institute e titolare de “La Panetteria” di Parabiago (Milano). È presidente dell’Associazione Panificatori di Milano e Provincia e segretario del Richemont Club Italia. Formatore, consulente e docente, ha trovato la sua strada grazie alla passione per il pane e all’influenza di figure chiave come Massimo Grazioli, che gli ha trasmesso l’amore per la panificazione, e Piergiorgio Giorilli, maestro che lo ha introdotto al Richemont Club.

Chi Siamo

Da 20 anni noi di Congusto Institute formiamo i futuri professionisti della ristorazione. Proponiamo i migliori corsi di cucina, sala, pasticceria e panificazione a Milano e siamo un centro di formazione accreditato dalla Regione Lombardia e certificato in qualità ISO 9001.

Grazie alle nostre partnership, offriamo ai nostri allievi percorsi di formazione d’eccellenza con certificazioni valide in tutta Europa e finalizzati all’ingresso nel mondo del lavoro.